豆腐皮烧菜的方法：

1、凉拌菜：就跟一般的凉拌作料差不多，根据口味进行调整。（豆腐皮用开水烫2--3分钟即可）

2、烧肉：肉块熟时放入豆腐皮（豆腐皮用凉水洗净）

3、烧汤：西红柿菜汤、青菜汤、等等蔬菜汤。

4、火锅：豆腐皮用冷水过一遍即洗净，下锅即可。

5、包肉：用豆腐皮直接包裹肉糜、蔬菜、海鲜都可。（就跟裹春卷差不多，然后红烧、油炸都可）

豆腐皮是中国传统美食，有着百余年的历史。是植物加工食品中营养价值较高者，含有丰富的植物蛋白和磷脂、还有较多的钙、硫胺素和核黄素，并富含人体所需的八种氨基酸；豆腐皮所含脂肪齐全，富含微量元素和维生素b族，营养丰富、老少皆宜。

南京叶旺豆制食品有限公司出产的豆腐皮，是家拥有“国家绿色食品”称号的豆腐皮。它主要选用东北优良大豆品种为原料，采用传统民间工艺结合现代技术，经过多道工序精心制作而成，具有纯香、口感好、皮薄韧度大、落水不糊、易吸收等特点，深受广大消费者喜爱。

本产品平均有一张豆腐皮成半圆形：

半径：35-37cm直边：58-63cm厚度：非直边0.3-0.5毫米

直边1.8-2.5毫米，一斤有16--17张，全手工挑制！